「色々」

3月はお世話になっている常連さんのお誕生日会続きでした。 久しぶりに炭火BBQやったり、牡蠣のオイル漬け作ったり。 最近流行りつつある「肉骨茶(バクティ)」も作りました。 シンガポールの薬膳スープですね。 袋の中身はこん … 続きを読む

「お料理」

先日山の家に行った時に作ったお料理を。 南足柄SAで購入した大根です。通常よりも短くてグリーングリーンしてます。 品種は忘れた。。。 ハマっている大根入りキーマカレーを作りました。 普通の大根よりも柔らかく、トロリと美味 … 続きを読む