「トマト」

トマトを沢山頂いたので、半分はヘタを取って冷凍にしました。 で、ラタトゥイユを大量に作成。 トマト以外の野菜を炒めたら、冷凍トマトをそのまま投入。 蓋をして少し煮込むと、皮がフニャっとしてきます。 そーすると、皮が箸でス … 続きを読む

「暑い」

暑い! ので、冷た〜い白ワインが飲みたい! そしてビスコンティのマグロのカルパッチョが食べたい! とゆーコトで、久しぶりに友人と行ってきました^_^ 白ワインとカルパッチョ最高。 トリッパの煮込みも美味。 もちろんピザも … 続きを読む

「料理」

最近作ったおウチ料理を。 多分20年ぶり位に作ったナポリタン。美味しかったけど、正解なナポリタンと食べ比べてみたいな… ヒレカツ。 椎茸と筍の春巻き。 私、結構揚げ物作ります。 だって、揚げたてって美味しいんだもん! 因 … 続きを読む