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暑い！ ので、冷た〜い白ワインが飲みたい！ そしてビスコンティのマグロのカルパッチョが食べたい！ とゆーコトで、久しぶりに友人と行ってきました^_^ 白ワインとカルパッチョ最高。 トリッパの煮込みも美味。 もちろんピザも … 続きを読む
カテゴリーアーカイブ: Cuisine
先日、東京の友人が誕生日会をアネックスで開いてくれました。 メニューは、、、ベリーのサラダ。 コチラのレシピはスモークBBQのシェフ、ヒロシ君直伝。 自画自賛！とっても美味しくできましたよ。 見た目は地味だけど、女子に大 … 続きを読む
久しぶりに石川町の「グリーン」に行って来ました。 牡蠣の、、、何だっけ、、、ベーコンの入ったソース。 牡蠣好きなので、この他に牡蠣のフライも(^^) 焼きアンティチョーク！初めて食べました。 周りのウロコの様な部分は１枚 … 続きを読む
一昨日は久しぶりに、アネックス主催のテキサススモークBBQでした。 こちらのイベントは人気なのであっとゆーまに満員御礼。 にしても、何故かいつも天気が悪い(^^;; お料理は何度食べてもホントに美味しい。 シェフを囲んで … 続きを読む
最近作ったおウチ料理を。 多分20年ぶり位に作ったナポリタン。美味しかったけど、正解なナポリタンと食べ比べてみたいな… ヒレカツ。 椎茸と筍の春巻き。 私、結構揚げ物作ります。 だって、揚げたてって美味しいんだもん！ 因 … 続きを読む
昨日は、親友・アリのお誕生日会で奥沢の「ますぶち」さんに行って来ました。 アリが行きたかったとゆうお店。凄い美味しかったです。 先ず、お通しの「ぬた」にやられました。 焼き筍、山菜のてんぷら、その他お刺身や河豚の唐揚げ等 … 続きを読む
昨日は千葉屋さんの寿司パーティーでした。 今回は千葉屋・店主で寿司職人リョウちゃんとのスケジュールが合わず、配達して頂いてのパーティー。 サラダ、刺し盛り、焼き物3種からスタート。 写真で、美味しさ伝わりますよね？ そし … 続きを読む
焼き鳥が好きです。 東京仕事友達に連れて行ってもらった焼き鳥屋、永福町「鳥雅」さん。美味しかった〜 部位それぞれの美味しさが引き出てる。 正に職人技！ サイドメニューも美味です。 菜の花と辛子のポテトサラダ。 これは真似 … 続きを読む
3月11日の「miwa’sナイト」とてもステキなパーティーでした。 和歌山の美味しい野菜をふんだんに使ったお料理たち。 美味しいのは勿論、オリジナリティがあって美しい! 前菜のスコーンとビスコッティも手作り。 … 続きを読む
先日、梅さんとジュンちゃんに連れてって貰ったおでん屋さん。 https://s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140306/14064307/ とっても美味しかったです！ 出汁は継ぎ足すのではな … 続きを読む