今年も作りました、牡蠣のオイル漬け。 1月最初のパーティーにお出しする1品として。 簡単なレシピですが、丁寧に作るか否かで、出来上がりに差がでますね。 今回はオオムネ好評。 4粒だけ牡蠣が残ったので、パスタを作りました。 … 続きを読む →

今年後半のパーティーは、ひじきサラダを何回も作りました。 パンにも合うこのサラダ、老若男女、皆さんに好評でした。 ひじき・ツナ・人参・玉ねぎ・塩・醤油・マヨネーズ・すりゴマ…..和えるだけ。 煮物じゃないひじ … 続きを読む →

さつまいもを沢山頂いたので、ケーキ?パン?を作りました。 なんせ大雑把なわたくし…お菓子の類いを作るのは苦手ですが、ホットケーキミックスを使って、恐しく簡単なケーキを作ってみました。 コレ美味しい。 ホットケーキミックス … 続きを読む →

先日、東京仕事先の仲良しさんのバースデーランチをしました。 このお店は和食屋さんで、お魚が美味しいのですが、とても寒い日だったので、5名皆んなビーフシチュー。 こちらもとっても美味しかったです。副菜も美味しくて大満足。 … 続きを読む →

久しぶりに銀座の「オーチャード バー」へ。 フレッシュフルーツを使ったカクテルが美味しいバーです。 こちらは巨峰のカクテル。 ブランデーが隠し味です。今回はこのカクテルが私の中でベスト！ 口直しにウオッカソーダを。 シン … 続きを読む →