「IG」

ご存知の方も多いと思いますが、本牧の老舗BAR「IG」です。 オーナーの八木さんはウチのオーナーU氏と古~くからのお付き合い。 私もお世話になってます。 横浜では有名な真っ赤な車 「ファルコン」はいつもピカピカ。 かっこ … 続きを読む

「キーマカレー」

ウチの一番人気のキーマカレー。 こってり甘めのお味です。 試行錯誤の末、理想の味に近づいてきました。 3日ほど煮込み、冷凍するのがポイント。 そして「五香粉」がスパイシーさを出してくれるキーになってます。 以前はネットで … 続きを読む