「牡蠣のオイル漬け2」

先生すみませんでした、、、、昨日牡蠣のオイル漬けをブログにUPしたところ以前ANNEXで展示会を開いてくれた横浜国大の今野先生が牡蠣目当てで足を運んでくれたんです、、、が、が、私ったらその牡蠣を家に忘れてしまいましたぁ。 … 続きを読む

「牡蠣のオイル漬け」

牡蠣が好きだ~~~!! で、そろそろ牡蠣の季節も終わりだなと思い保存食として牡蠣のオイル漬けを作りました。 色々作り方はあると思いますが私はオイスターソースで煮詰め、にんにく・鷹の爪・ローリエと共にオリーブオイルで漬け込 … 続きを読む