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先週末、薪ストーブの煙突を掃除して、この冬初、本格的に薪ストーブをつけました。 例年より1ヶ月遅い薪ストーブです。 冬らしくなってきました。。。 そして冬といえば牡蠣。 手間がかかるのはわかっているけど、どーしてもカキフ … 続きを読む
年別アーカイブ: 2018
やっと冬らしく、、、なってくるのかしら? アネックスの紅葉も先週位から赤くなってきました。 山下公園の通りはイチョウの絨毯。 綺麗だな〜。 ところで、 頂いたエチオピアのお土産のコーヒー。 とても美味しいです。マイタイプ … 続きを読む
山では食べるコトが楽しみの１つ(^o^) この玉ねぎスープは、薪ストーブの季節ならではの一品。 鍋に丸ごとの玉ねぎと水とコンソメを入れて、コトコト煮込むだけ。 トロトロになった玉ねぎが美味しい! お昼ごはんに作った大根の … 続きを読む
初冬の山の家に行って来ました。 今年は富士山の雪も少なめです。 暖冬ですね。。 でも、山は寒い‼︎ バッチリ薪ストーブをつけて、誕生日に頂いたシャンパン飲んでイイ気分。 このラリックのシャンパングラス、ホン … 続きを読む
食べ物ネタが続きます。 10月は、私の半世紀のお誕生日だったので、色々ゴチになりました‼︎ 広尾の肉割烹で。 久しぶりに頂いた松茸〜。 こちらのお店のスペシャル、牛タンの炭火焼き。 凄くぶ厚いですが、ビック … 続きを読む
伊勢旅行でも美味しいモノ、頂きましたよ。 名古屋からの電車の中で食べた「コンパル」のサンドイッチ。 具がたっぷりで、美味しいのです。横浜にも出店してもらいたい。 ハイ、伊勢海老。 ハイ、松坂牛。 三重の日本酒飲み比べ。 … 続きを読む
10月の誕生日に伊勢神宮へ行ってきました。 今年は節目の年。 天気にも恵まれ、良いお詣りができました。 スタートは二見神社から。 やはり伊勢詣では気持ちが引き締まりますね。 … 続きを読む
TEXAS SMOKE BBQの続き。 スペアリブ以外のお料理も美味しいモノだらけ。 フィッシュ&チップスはサクサク！タルタルソースもバツグンでした。 Mac’n Cheeseは隠し味にガーリックが効 … 続きを読む
気が付いたら11月… 2週連続で人気のテキサススモークBBQを開きました。 チキンとリンゴとナッツのサラダにはハニーマスタードドレッシングを。 皆さんにレシピを聞かれましたよ。 そして柔らかくて、絶品ソースのスペアリブ。 … 続きを読む
写真を整理していたら、ジュンちゃんが撮ってくれたお店の同じアングル写真が3パターン。 先ずは昼間のアネックス。 夕暮れ。 そして夜。。。 ジュンちゃん、ステキな写真をありがとう(^o^) … 続きを読む