「TEXAS SMOKING BARREL」

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知人主催のスモークBBQイベントに行って来ました!
場所は茅ヶ崎の「MAR-VISTA GARDEN」、、、ステキなトコロです。

メニューは、ブルーミングオニオン、ステーキサラダ。

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そしてテキサス・スモークBBQ!
低温でじっくりスモークしたお肉たちは、今まで味わったコトのない美味しさ。
良い具合に油が抜けて、スモークのいい香りが引き立ってます。

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この、黒い機関車のようなヤツが、スモーク機です。

〆にはハンバーガーも食べ、お腹いっぱい。

暖かい季節になったら、ANNEXでのBBQイベントをお願いしました。
皆様、ぜひ来てくださいね!!


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