「牡蠣」

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先日、念願の勝烈庵の牡蠣フライを食べました。

勝烈庵と言えばヒレのトンカツ「勝烈定食」ですが、ズ〜っと食べたかった牡蠣フライ、美味しかったです!

大きな牡蠣はクリーミーで衣はサックサク。

また食べたい!

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こちらは、昨年の冬に作った牡蠣のオイル漬け。

この冬も作って、白ワインと共に(^^)

大好きな牡蠣の季節がやってきました。


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