「スモークBBQ」

昨日は、サーフブランドbetty’s主催のスモークBBQパーティーでした。

相変わらずの美味しいお料理達。

絶品のスペアリブ。

丁度このスペアリブを欲してきた時期だったので、嬉しい〜!

久しぶりのハンバーガーもあります。

ヒロシ君、今回もグッジョブです(^○^)

「お料理」

先日山の家に行った時に作ったお料理を。

南足柄SAで購入した大根です。通常よりも短くてグリーングリーンしてます。

品種は忘れた。。。

ハマっている大根入りキーマカレーを作りました。

普通の大根よりも柔らかく、トロリと美味しい(^o^)

キャベツと合わせてさっぱりサラダにしても美味しかった。

因みに、旬の八朔も入れてみました。酸味がいい感じに効きます。

こちらは最近好きなイカのバター醤油。

新鮮なイカが手に入った時に作ります。

が、イカが高いので、たま〜にしか作らない。

「冬の山の家」

冬の山の家に行ってきました。

裏庭の軒下をキレイにする為に。

本当は作秋に掃除したかったのですが、蜂が巣を作って近付けず、冬を待ちました。

立派な蜂の巣が出来上がってましたよー!

残念ながら、蜂の巣は他のゴミと燃やしてしまいました。

だいぶ片付いてきた軒下。

それにしても、綺麗な富士山。

空気も澄んでて、深呼吸が気持ちいい(^o^)

 

「赤と黒」

少し模様替えを。

久しぶりに、この赤と黒の椅子を薪ストーブ脇に配置。

引きで見るとこんなデス。

黒い椅子には赤いひざ掛けを置いて見ました。

マッシュルームスツールをテーブルにして、イイ感じ(^o^)

「寒い!」

寒いです!

アネックスは本日1月12日からの営業となります。

本来は先週からの営業予定でしたが、相棒が風邪を引いてしまったので、リスケです。

乾燥続きのこの寒さでは、風邪も引いてしまいますよね。

今日降る予報の雨は潤いの雨です。

写真の花達は、昨年の誕生日に頂いたモノです。

写真を眺めるだけで気分が良くなりますね。

テンションアップして、お店開けるぞー!!

 

 

「桜咲く」

お正月1週間留守にしている間に、年末頂いた桜がすっかり咲いていました。

もう葉桜です(ww)

さて、お正月も明けて昨日は七草粥、、でしたが、フライングで鏡開きのお汁粉を作りました。

久しぶりに食べたなぁ、お汁粉。

とっても美味しかった。

因みにお汁粉のあんこは、このバターくさい顔のユウゴ君が作ってくれました(^o^)

「2019年」

明けましておめでとうございます。

2019年もヨロシクお願い致します。

お正月は、お世話になっているお宅にお邪魔させて頂き、ステキな乾杯からスタート!

とっても美味しいお料理を、たくさん頂きました。

特にお気に入りはお豆腐のお料理と、写真は撮り忘れちゃったけどサーモンのお寿司。

バクバク食べてしまった!

〆はモツ煮込み。

味がしっかり染み込んで、こちらも美味しかったです(^o^)

そして次の日は実家へ行き、恒例の吉田の浅間神社へ皆で初詣に。

天気も良く、清々しい新年を迎えられました。