忙しい時ほど花を飾ろう。
少し心に余裕がでます。
家でもお店でも、お花は極力飾りたいものです。
今はオレンジ色がマイブームみたい。。。自然と選んでいました。
こちらはお誕生日の時に頂いた花束。
写真で見ても、テンション上がります。
庭の野花。
早く暖かくならないかな〜
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阿佐ヶ谷の「サトーブリアン」さんに行って来ました。
今、予約が全然取れないとゆう焼肉屋さんですね。
ラッキーなコトに、友人にお誘い頂けました。
イヤ〜、美味しかったです! 最高に美味しかった（≧∇≦）
これが↑、店名の由来でもある、シャトーブリアンです。
恐ろしく贅沢な食べ方します。
美味しいに決まってるし。
後半に「ブリカツサンド」が、、もう無理と思っていても食べれちゃう。
その他にも、一口ビーフシチュー、サラダ、冷麵などなど。
基本、コースです。
オープン当初は、なかなか厳しくて「◯ベ◯グ」も3.1だったらしいです（笑）
なんだかね〜と、オーナーのサトーさんも笑ってました。
笑っちゃうくらい、美味しかったです!
昨日は節分。
いつもより念入りにお掃除をして、お花を飾りましたよ。
そして豆まき!
鬼役のリュウちゃんです。
皆んな、物凄い勢いで鬼に豆を投げる、、イヤ、叩きつけてるwww
リュウちゃん、お疲れ様でした(^-^)v
先日、大好きな横浜のお姉様ペチャさんのお誕生日を、大好きなキクちゃと3人で、麻布十番の「アパっぺマヤジフ」でお祝いしてきました。
http://www.apappe.com/
生胡椒が主役のお店です！
どのお料理にもバランス良く胡椒が効いてます。
このお鍋、スンゴク美味しかった(^O^)
シメのイワシご飯。
前半に食べたムール貝のお出汁で炊いたご飯です。
こちらも美味。
デザートにも胡椒をつかってます。
どのお料理もホントに美味しく、クセになります。
胡椒の使い方、とても勉強になりました。
ペチャさん、良いお店を紹介してくれてありがとう〜。。アンド。。お誕生日おめでとう！
皆さん、昨日の雪は大丈夫でしたか?
一夜明けて、お店の様子を見に行きました。
日当たりが良いお店は、ガンガン雪解けしてたおかげで、雪かきは少しで済みました。
庭先の鳥さん、、、日向ぼっこが気持ちよさそう。
バンビはクールね(^^)
日陰の雪はまだまだ溶けきれて無いので、凍った足元に気を付けましょう。
昨年初冬の話しですが、明石のタコを頂きましたー。
東京仕事でお世話になってる方が、釣ったタコです。
シンプルなお刺身も美味ですが、好評だったのがタコのカルパッチョ。
ニンニク、オリーブオイル、塩、レモンをかけただけ。
タコの旨味が引き立ちますね〜。パーティーでお客様にお出ししたい(^｡^)
こちらはタコとアボカドとキムチの和え物。これも美味。
明石のタコは、初夏と初冬の年に2回旬があるそうです。
夏が待ち遠しい！
一昨年アネックスで、weddingpartyを開いてくれたジョジョ&チエちゃんに、ベビーが誕生しました。
リオン君です。可愛い〜(^_^*)
↑こちらの写真は出産1ヶ月前。
タイタニックごっこして、ふざけてたジョジョとチエちゃん（笑）
この二人がパパとママです。
赤ちゃんてホント、周りを幸せな気持ちにさせてくれますね〜。
ジジ・ババの多いウチのお店（失礼^^;）は、リオンが来てくれて多いに盛り上がりましたよ。
冬の山の家に行ってきました。
寒い！今年はホントに寒いです。
薪ストーブと灯油ストーブガンガン回しても、寒い!
にしても、今年の富士山は雪が少ないです。
寒いけど、雨が少ないから雪が降らないとのコト。
日本海側は大雪なのに、うまくいかないモノですね。
今回の山の家は、修正作業もせずに、 ひたすらユックリしました。
写真手前の白い物体、以前作った藤棚が、昨年の台風で崩壊した残骸です。
庭の柵も壊れたから、次回はこの辺りから直さなければ(>_<)
在りし日の藤棚。
ちょっと高さ出し過ぎだよね。。。
今年も作りました、牡蠣のオイル漬け。
1月最初のパーティーにお出しする1品として。
簡単なレシピですが、丁寧に作るか否かで、出来上がりに差がでますね。
今回はオオムネ好評。
4粒だけ牡蠣が残ったので、パスタを作りました。
美味しかった!
牡蠣のエキスが出た、ニンニクの効いたオイルは、ホンと良い仕事してくれます。
また作ろう(^ ^)
東京仕事が始まると、一気に時間が経ってしまう。
気がつけば、10日過ぎです。
今年は毎日ブログをアップしよう!と思っていたのにすでにムリ。
ところで、私はワインと日本酒が好きなのですが、最近の日本ワインは本当に美味しい。
こちらは頂いた、勝沼のワインです。
とっても美味しかったです(^o^)
軽めですが、バランスが良くて、どんな食事にも合う感じ。
ここ数年は年末にスジ肉の煮込みを作ります。
この煮込みにも合いましたよ。
日本のワイナリー巡り、行きたいな〜。