「山の家で食べたモノ」

山では食べるコトが楽しみの1つ(^o^)

この玉ねぎスープは、薪ストーブの季節ならではの一品。

鍋に丸ごとの玉ねぎと水とコンソメを入れて、コトコト煮込むだけ。

トロトロになった玉ねぎが美味しい!

お昼ごはんに作った大根のキーマカレー。

短時間でもコクが出るカレー、のレシピ真似たら本当に美味しくできましたよ。

好評だった白身魚のフリット。

カリッ&フワっと揚がりました。

はまっている、ラッキョウのタルタルとの相性もGOOD。

「初冬の山の家」

初冬の山の家に行って来ました。

今年は富士山の雪も少なめです。

暖冬ですね。。

でも、山は寒い‼︎

バッチリ薪ストーブをつけて、誕生日に頂いたシャンパン飲んでイイ気分。

このラリックのシャンパングラス、ホントに美しい。

冬の光を通すと、キラキラしてます。

そしてこちらは、富士駅に昔からある「都まんじゅう」。

素朴な味で、気がつくとパクパク食べちゃいます(^o^)

「ご馳走」

食べ物ネタが続きます。

10月は、私の半世紀のお誕生日だったので、色々ゴチになりました‼︎

広尾の肉割烹で。

久しぶりに頂いた松茸〜。

こちらのお店のスペシャル、牛タンの炭火焼き。

凄くぶ厚いですが、ビックリする位サクっと柔らかくて美味しい!

シメはメレンゲのかかったすき焼きと、炊きたて白御飯。

その他にも、たくさん美味しいモノ頂きました。

幸せなひととき。。。サンキュー マイフレンド(^o^)

 

「伊勢の美味しいモノ」

伊勢旅行でも美味しいモノ、頂きましたよ。

名古屋からの電車の中で食べた「コンパル」のサンドイッチ。

具がたっぷりで、美味しいのです。横浜にも出店してもらいたい。

ハイ、伊勢海老。

ハイ、松坂牛。

三重の日本酒飲み比べ。

私は「作(ざく)」が好みでした。

そして「風来坊」の手羽先。

食も満喫の旅でした(^O^)

「TEXAS SMOKE BBQ 2」

TEXAS SMOKE BBQの続き。

スペアリブ以外のお料理も美味しいモノだらけ。

フィッシュ&チップスはサクサク!タルタルソースもバツグンでした。

Mac’n Cheeseは隠し味にガーリックが効いてて、やめられない止まらない美味しさ。

ブラウニーはヒロシシェフの奥さん、キャリーが焼いてます。

濃厚で美味(^。^)

すでに次回が楽しみです!

 

「TEXAS SMOKE BBQ」

気が付いたら11月…

2週連続で人気のテキサススモークBBQを開きました。

チキンとリンゴとナッツのサラダにはハニーマスタードドレッシングを。

皆さんにレシピを聞かれましたよ。

そして柔らかくて、絶品ソースのスペアリブ。

相変わらずホントに美味しい‼︎

お客様も大満足です。

モクモクと美味しいお料理を作ってくれるシェフのヒロシ君と、いつもお手伝い頂いている大須賀さん。

またヨロシクお願い致しますね(^-^)v

 

「昼夕夜」

写真を整理していたら、ジュンちゃんが撮ってくれたお店の同じアングル写真が3パターン。

先ずは昼間のアネックス。

夕暮れ。

そして夜。。。

ジュンちゃん、ステキな写真をありがとう(^o^)

「念願の」

お店終わりにみんなで念願の「鳥貴族」へ‼︎

何度かトライしたけど、いつも満席で入れなかったのです。

噂には聞いていましたが、美味しい(^o^)

そしてこのシメのラーメンがホントに美味しかった。

お店の方の接客も気持ちよく、そしてお安く、これは人気ですよねー。

ところで昨日お店に行ったら、顔見知りの野良ネコが物置きに登っていて,

ドヤ顔してましたw

「すっかり秋空」

すっかり秋めいてきましたが、昨日も今日も暑い‼︎

数年ぶりに熱など出して、ダウン気味だったので久々のblogアップです。

今朝は散歩もして、完全復活(^o^)

昨日の営業前は外周りの掃除に精を出しました。

このオレンジ色の花粉(金木犀)が落ちて来ると、秋を感じます。

昼間は暑かったけど、陽が沈むと、秋の風がひんやり気持ち良い。

写真で秋の空気をお届けできないのが残念だ、、、