山では食べるコトが楽しみの１つ(^o^)
この玉ねぎスープは、薪ストーブの季節ならではの一品。
鍋に丸ごとの玉ねぎと水とコンソメを入れて、コトコト煮込むだけ。
トロトロになった玉ねぎが美味しい!
お昼ごはんに作った大根のキーマカレー。
短時間でもコクが出るカレー、のレシピ真似たら本当に美味しくできましたよ。
好評だった白身魚のフリット。
カリッ&フワっと揚がりました。
はまっている、ラッキョウのタルタルとの相性もGOOD。
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初冬の山の家に行って来ました。
今年は富士山の雪も少なめです。
暖冬ですね。。
でも、山は寒い‼︎
バッチリ薪ストーブをつけて、誕生日に頂いたシャンパン飲んでイイ気分。
このラリックのシャンパングラス、ホントに美しい。
冬の光を通すと、キラキラしてます。
そしてこちらは、富士駅に昔からある「都まんじゅう」。
素朴な味で、気がつくとパクパク食べちゃいます(^o^)
食べ物ネタが続きます。
10月は、私の半世紀のお誕生日だったので、色々ゴチになりました‼︎
広尾の肉割烹で。
久しぶりに頂いた松茸〜。
こちらのお店のスペシャル、牛タンの炭火焼き。
凄くぶ厚いですが、ビックリする位サクっと柔らかくて美味しい！
シメはメレンゲのかかったすき焼きと、炊きたて白御飯。
その他にも、たくさん美味しいモノ頂きました。
幸せなひととき。。。サンキュー マイフレンド(^o^)
伊勢旅行でも美味しいモノ、頂きましたよ。
名古屋からの電車の中で食べた「コンパル」のサンドイッチ。
具がたっぷりで、美味しいのです。横浜にも出店してもらいたい。
ハイ、伊勢海老。
ハイ、松坂牛。
三重の日本酒飲み比べ。
私は「作（ざく）」が好みでした。
そして「風来坊」の手羽先。
食も満喫の旅でした(^O^)
10月の誕生日に伊勢神宮へ行ってきました。
今年は節目の年。
天気にも恵まれ、良いお詣りができました。
スタートは二見神社から。
やはり伊勢詣では気持ちが引き締まりますね。
TEXAS SMOKE BBQの続き。
スペアリブ以外のお料理も美味しいモノだらけ。
フィッシュ&チップスはサクサク！タルタルソースもバツグンでした。
Mac’n Cheeseは隠し味にガーリックが効いてて、やめられない止まらない美味しさ。
ブラウニーはヒロシシェフの奥さん、キャリーが焼いてます。
濃厚で美味(^｡^)
すでに次回が楽しみです！
気が付いたら11月…
2週連続で人気のテキサススモークBBQを開きました。
チキンとリンゴとナッツのサラダにはハニーマスタードドレッシングを。
皆さんにレシピを聞かれましたよ。
そして柔らかくて、絶品ソースのスペアリブ。
相変わらずホントに美味しい‼︎
お客様も大満足です。
モクモクと美味しいお料理を作ってくれるシェフのヒロシ君と、いつもお手伝い頂いている大須賀さん。
またヨロシクお願い致しますね(^-^)v
写真を整理していたら、ジュンちゃんが撮ってくれたお店の同じアングル写真が3パターン。
先ずは昼間のアネックス。
夕暮れ。
そして夜。。。
ジュンちゃん、ステキな写真をありがとう(^o^)
お店終わりにみんなで念願の「鳥貴族」へ‼︎
何度かトライしたけど、いつも満席で入れなかったのです。
噂には聞いていましたが、美味しい(^o^)
そしてこのシメのラーメンがホントに美味しかった。
お店の方の接客も気持ちよく、そしてお安く、これは人気ですよねー。
ところで昨日お店に行ったら、顔見知りの野良ネコが物置きに登っていて,
ドヤ顔してましたw
すっかり秋めいてきましたが、昨日も今日も暑い‼︎
数年ぶりに熱など出して、ダウン気味だったので久々のblogアップです。
今朝は散歩もして、完全復活(^o^)
昨日の営業前は外周りの掃除に精を出しました。
このオレンジ色の花粉（金木犀）が落ちて来ると、秋を感じます。
昼間は暑かったけど、陽が沈むと、秋の風がひんやり気持ち良い。
写真で秋の空気をお届けできないのが残念だ、、、